Santo Domingo.- Las presiones inflacionarias asociadas al choque energético global han incidido en las alzas de algunos productos esenciales de la canasta básica, como los plátanos en todas sus variedades, las batatas, los guandules verdes, los guineos verdes, los huevos, el agua purificada y el arroz.
Mientras que el pollo fresco, las naranjas, la yuca, la carne corriente de cerdo y los aguacates registran caídas de precios.
La inflación interanual, medida desde octubre de 2025 hasta octubre de 2026, fue de 5.14 %, ligeramente por encima del 5.12 % observado en septiembre pasado, debido en gran medida a las presiones inflacionarias asociadas al choque energético global.
De acuerdo con datos del Banco Central, hasta septiembre de este año la canasta familiar nacional aumentó RD$1,232.09, equivalente a un 2.53 % durante los primeros nueve meses de 2026, al pasar de RD$48,734.28 en enero a RD$49,966.37 en septiembre.
Aunque las alzas de precios se registran en todos los niveles sociales, los grupos que más han sentido estos incrementos son los de mayores ingresos.
Al analizar el costo por nivel de ingresos, la canasta de los hogares de mayores ingresos registró el mayor incremento durante el período analizado. El quintil 5 pasó de RD$78,753.56 en enero a RD$81,150.51 en septiembre, para un aumento de RD$2,396.95, equivalente a un 3.04 %.
El cuarto quintil registró un incremento de RD$1,196.19, equivalente a un 2.31 %, al pasar de RD$51,851.21 a RD$53,047.40.
En el tercer quintil, el costo aumentó RD$1,039.87, equivalente a un 2.32 %, al pasar de RD$44,867.86 a RD$45,907.73.
Para el segundo quintil, la canasta pasó de RD$38,148.40 a RD$38,926.31, una variación de RD$777.91, equivalente a un 2.04 %.
En el primer quintil, correspondiente a los hogares de menores ingresos, pasó de RD$29,307.28 a RD$29,843.43. El aumento fue de RD$536.15, equivalente a un 1.83 %.
Entre ajustes y costos
Las alzas de los combustibles generan incrementos en cadena e impactan los costos logísticos internos de los comerciantes, indicó el presidente de la Federación Dominicana de Comerciantes (FDC), Iván García.
Señaló que las alzas aplicadas hasta el momento son menores a las que corresponderían, debido a que los comerciantes asociados a la federación han decidido absorber los incrementos en los costos de distribución y evitar trasladarlos a los precios de los productos que comercializan, a la espera de que a finales de noviembre disminuyan las cotizaciones del petróleo y sus derivados.
Señaló que otro factor que ha contribuido a la estabilidad de los precios es la reducción de la tasa del dólar, que pasó de RD$63.50 a un rango de RD$59 y RD$61, situación que atribuyó a la apreciación del peso dominicano y a la estabilidad macroeconómica del país.
Entre los productos de mayor demanda, García destacó el arroz selecto, cuyo precio se ha mantenido estable durante 2026. Explicó que los comerciantes mayoristas compran el saco de 125 libras entre RD$3,600 y RD$3,950, con un costo por libra de RD$28.80 a RD$31.20, mientras que los supermercados lo venden entre RD$33 y RD$35 la libra.
En el caso del arroz comercializado con marcas de las factorías, en fundas de cinco y diez libras, el precio oscila entre RD$39 y RD$45 por libra.
Sobre el pollo, indicó que el precio en granja se encuentra entre RD$42 y RD$45 la libra, mientras que el procesado cuesta entre RD$55 y RD$58. Su comercialización al consumidor se realiza entre RD$70 y RD$84 la libra.
Los huevos se venden en granja entre RD$5.20 y RD$5.50 la unidad, mientras que los distribuidores los comercializan a RD$6.00 la unidad y RD$180 el cartón de 30. En los supermercados, los cartones cuestan entre RD$180 y RD$225, y en los colmados se ofrecen dos unidades por RD$15.
En cuanto a los productos agrícolas, el ajo se comercializa a RD$95 la libra al por mayor y entre RD$120 y RD$130 al detalle. La cebolla importada se vende entre RD$30 y RD$37 al por mayor y entre RD$40 y RD$45 al consumidor.
Las habichuelas pintas cuestan entre RD$43 y RD$45 la libra al por mayor y entre RD$50 y RD$60 al detalle. En tanto, las habichuelas rojas José Beta, procedentes de San Juan de la Maguana, se comercializan a RD$72 al por mayor y RD$85 al consumidor.
García precisó que el mercado de las habichuelas está compuesto en un 95 % por pintas y un 5 % por criollas.
Las pastas alimenticias, como espaguetis y fideos, se venden en presentaciones de diez libras entre RD$270 y RD$315 al por mayor, mientras que al detalle cuestan RD$35 la libra.
Productos con mayores aumentos
El presidente de la Federación Dominicana de Comerciantes identificó el aceite de soya y las papas entre los productos que han registrado mayores incrementos.
Explicó que el galón de aceite de soya, que anteriormente costaba RD$570, ahora se comercializa entre RD$600 y RD$630, mientras que las papas pasaron de RD$30 a un rango de RD$45 y RD$50 la libra.
También señaló que los productos derivados del petróleo, entre ellos los artículos de limpieza, cosméticos y plásticos, han experimentado aumentos.
Durante un foro celebrado en la pasada semana el presidente del Grupo Rica y expresidente del Conep, Pedro Brache, expresó las empresas dominicanas están recurriendo a mejoras continuas y aumentos de productividad para absorber parte de los incrementos de costos y evitar trasladarlos completamente a los precios que pagan los consumidores, tras las alzas en los precios de los combustibles y las disrupciones en la cadena logística.
Explicó que la transformación de los procesos empresariales tiene como principal objetivo mejorar la productividad, lo que ha permitido a las compañías enfrentar una parte importante de los aumentos registrados.
Brache sostuvo que las empresas deben hacer todo lo posible por contener sus costos antes de modificar los precios, mediante mejoras de eficiencia y productividad. A esto se suma la competencia en el mercado dominicano, donde, según indicó, solamente este año han entrado ocho marcas nuevas que compiten directamente con su empresa.
“Ahora mismo yo creo que es más fácil movernos en términos de productividad, de mejoras, de temas que nos ayuden a mantener nuestras eficiencias y a mantener nuestros costos como están”, expresó.
Señaló también que la estabilidad de la tasa cambiaria dentro de un determinado rango ha contribuido a amortiguar parte de esas alzas y a reducir la presión sobre los costos de las empresas.
El empresario consideró que el sector empresarial debe mantener una comunicación cercana con el Estado para buscar alternativas que permitan enfrentar la situación, que definió como una nueva realidad, más compleja que otras experiencias anteriores.
