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El Gobierno dominicano, a través de la Dirección de Asistencia Social y Alimentación Comunitaria (DASAC), ha presupuestado RD$630 millones para la adquisición de un millón de kits de habichuelas con dulce que serán distribuidos durante la Semana Santa de 2027, una licitación en la que destacan partidas de RD$90 millones para clavos dulces, RD$70 millones para canela y RD$45 millones para malagueta.
La contratación, identificada con el expediente DASAC-CCC-LPA-2026-0011, contempla la compra de ocho productos alimenticios que conformarán cada paquete, con un costo estimado de RD$630 por unidad, según el desglose presupuestario del proceso publicado el pasado 30 de octubre.
Uno de los aspectos más llamativos de la licitación es la inversión destinada a las especias utilizadas en la preparación del tradicional postre dominicano, que en conjunto representan RD$205 millones, equivalentes al 32.54 % del presupuesto total.
De acuerdo con las especificaciones, la institución proyecta adquirir un millón de sobres de clavos dulces de dos onzas, a RD$90 cada uno, para una inversión de RD$90 millones. Asimismo, contempla un millón de sobres de canela de dos onzas, a RD$70 por unidad, y la misma cantidad de malagueta, presupuestada a RD$45 por sobre.
Habichuelas rojas encabezan la inversión
Aunque las especias concentran una parte importante de los recursos, las habichuelas rojas representan el producto de mayor inversión individual, con RD$180 millones destinados a la adquisición de un millón de fundas de dos libras, a un precio estimado de RD$180 cada una.
A este renglón le sigue la leche de coco, con una asignación de RD$80 millones para un millón de latas de 10.5 onzas, mientras que la leche evaporada contempla RD$75 millones para igual cantidad de unidades de 315 gramos.
El presupuesto también incluye RD$60 millones para galletas de leche, distribuidos en un millón de paquetes de 7.4 onzas, y RD$30 millones para azúcar crema, correspondiente a un millón de fundas de una libra.
En total, la institución proyecta adquirir ocho millones de unidades individuales de productos alimenticios para conformar el millón de kits destinados a las jornadas de asistencia social.
Una licitación millonaria para Semana Santa de 2027
La adquisición forma parte de las jornadas de asistencia social que desarrolla el Gobierno durante la Cuaresma y la Semana Santa, período en el que las habichuelas con dulce constituyen una de las principales tradiciones gastronómicas de las familias dominicanas.
Según el expediente, la solicitud administrativa fue formalizada el 12 de octubre de 2026 y publicada el 30 de ese mismo mes, bajo la modalidad de licitación pública abreviada.
El calendario del procedimiento establece la recepción de propuestas durante noviembre y fija para el 14 de diciembre de 2026 la adjudicación prevista de los productos.
La magnitud de la contratación coloca bajo atención pública la distribución de los recursos destinados a programas de asistencia alimentaria, especialmente por tratarse de una compra proyectada de RD$630 millones para un solo operativo de temporada.
No obstante, el monto corresponde al presupuesto estimado del procedimiento y no necesariamente al gasto definitivo, que dependerá de las ofertas presentadas, las adjudicaciones y la ejecución contractual.
